เคล์ป

เคล์ป คือสาหร่ายสีน้ำตาลมีขนาดยาวตั้งแต่ 10 ซม.-100 เมตร พบในทะเลน้ำลึกซึ่งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ เคล์ปอุดมด้วยคาร์โบไฮเครต 
กรดอมิโน วิตามินและแร่ธาตุมากกว่า 60 ชนิด ช่วยส่งเสริมการทำงานของต่อมไร้ท่อต่างๆในร่างกาย เช่น ต่อมพิทูอิตารี ต่อมหมวกไต ต่อมไธรอยด์ เป็นต้น 
เคล์ปยังอุดมไปด้วยธาตุไอโอดีนที่มีความสำคัญต่อการทำงานของต่อมไธรอยด์ โดยเพิ่มการเผาผลาญสารอาหารต่างๆ (Metabolism) รวมทั้งไขมันให้เป็นพลังงาน
แก่ร่างกายเพราะฉะนั้นจึงช่วยลดการสะสมของไขมัน ส่วนเกินได้

ประโยชน์ของสาหร่ายเคล์ป
1. ช่วยควบคุมน้ำหนัก 
2. ช่วยให้ร่างกายสามารถใช้พลังงานได้อย่างเต็มที่ เผาผลาญไขมันได้มากขึ้น 
3. ช่วยการทำงานของต่อมไธรอยด์ กรณีที่เป็นโรคคอหอยพอก (Hyporthyroid) 
4. ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายดีขึ้น 
6. เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่อยู่ในระยะพักฟื้นร่างกาย เนื่องจากมีสารอาหารจำเป็นหลายชนิดเพื่อซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
ข้อควรระวังในการทานสาหร่ายเคล์ป
ไม่แนะนำผู้ป่วยที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต เนื่องจากมีเกลือแร่ในปริมาณสูง
ไม่เหมาะในคนที่เป็นโรคคอหอยพอกเป็นพิษ (Hyperthyroid)